Кухонные гаджеты

Каждая женщина проводит на кухне достаточно времени, поэтому сегодня я хочу поговорить о тех кухонных гаджетах, которые делают  кухонную работу увлекательнее, ярче и  проще.

Силиконовая кондитерская лопатка

Прекрасная вещь, если надо разравнять, например, будущий корж, вообще незаменимая вещь при работе с жидким тестом, кремом. Лопатка позволяет  забрать все жидкое тесто без остатка из мисочки, а не размазать  его по ней же.Использование же собственного пальца как незаменимого помощника в работе с жидким тестом или кремом кануло в лету.

Силиконовая кулинарная кисточка

Время бабушкиных перьев, связанных в кучку, ушло безвозвратно  Такая кисточка не впитывает в себя лишний жир и легко моется. Ей можно смазывать противень,  пирог, булочки.

Силиконовые формочки для теста

Про эти вещи хозяюшка, попробовавшая их, может  говорить много и с восторгом.. Ничего не пригорает, ничего не прилипает, разнообразие форм, цветов и расценок. Особенно удобно печь в них популярные нынче маффины ( или по-русски кексики)

Терка «Бернер»

Сразу говорю, удовольствие не из дешевых, но мне на свадьбу ее подарила подруга. Это тоже Вещь с большой буквы. Можно забыть, как это — нарезать, шинковать овощи для салата, картошку для жарки, овощи для супа или лук для зажарки

Овощечистка

Не знаю, стоит ли говорить, что чистить картошку, свеклу и морковь, яблоки и груши  ножом я тоже разучилась. Прекрасная функциональная вещь, которая экономит время и количество  очисток. Ножом вы никогда не почистите так картошку.

Кондитерский шприц ( мешок)

Как внучка кондитера, знакома с этим помощником с малых лет. Что может быть увлекательнее для маленькой девочки, чем когда бабушка доверяет рисовать  цветочки на торте  или эклеры на противне, крепко сжимая в руках мешочек с кремом? А какие красивые и прекрасные безе получаются из мешочка! Я попробовала использовать современные пластмассовые шприцы, но  старый, добрый кондитерский мешок оказался незаменимым.  насадки можно купить отдельно, а мешочек сшить из плотной фланели.

Дорогие хозяйки!   Благодаря этим маленьким кухонным помощникам, ваша подготовка к созданию кулинарных шедевров будет проще и увлекательнее.